Pewnie wiele osób uważa, że zamieniając biały cukier na brązowy lub trzcinowy – stosuje jego zdrowy odpowiednik i bezkarnie dodaje go do deserów bądź słodzi swoje napoje.
Tak naprawdę cukier brązowy jest mniej słodszy od zwykłego i tym samym należy go użyć więcej, aby uzyskać ten sam efekt