Oberiba, jest to przepyszna śląska zupa przygotowywana tylko wiosną, dlaczego bo to zupa z świeżej kalarepy.

Składniki :

ok 30 dag żeberek wieprzowych 3,5 l wody3 kalarepy2 marchewki3 średnie ziemniakikorzeń pietruszkikawałek selera3 liście lauroweziele angielskie1 kostka rosołowa warzywnasól, pieprz2 łyżki masła klarowanego2 czubate łyżki