Karkówka w musztardowej marynacie

Tak zamarynowaną karkówkę można upiec zarówno na grillu jak i na patelni.  Mięso z tego przepisu wychodzi bardzo smaczne, kruche i soczyste. Polecam!

Składniki:

ok 0,5 kg karkówki

MARYNATA:

1 łyżka octu balsamicznego

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki oleju

2 łyżki ostrej musztardy

1 łyżeczka miodu

1 łyżka ziół prowansalskich

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki