składniki:
100 g mąki
100 g masła
100 g białego sera
dodatkowo:
białko do smarowania
cukier kryształ do posypania

wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą siekając nożem. Następnie zagniatamy ciasto (gdyby bardzo się kleiło do dłoni to dodatkowo podsypujemy mąką). Rozwałkowujemy w miarę cienko i wykrawamy np. księżyce przy pomocy szklanki.