Sfogliatelle frolle – neapolitańskie kruche ciastka z semoliną i ricottą

Neapol o poranku pachnie mocno zaparzoną kawą i ma smak sfogliatelli — cudownego ciastka z nadzieniem z ricotty, ugotowanej semoliny i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Znajdziemy je w każdym ulicznym barze i kawiarni. Obok sycylijskich cannoli, pączków graffa i nasączonych syropem bab, o których pisałem w . Masę wymieszaj. Jeśli będzie

Czytaj Dalej

Komentarze