Składniki:
– udo z kurczaka
– 2,5l wody
– 1 marchewka
– łyżka posiekanego pora
– kawałek selera (ok 30g)
– ok. 6-7 pieczarek
– pół niedużej cebuli
– 1-2 łyżki śmietany
– 2 łyżki mąki pszennej
– łyżka masła
– przyprawy: 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego,sól, pieprz,