Wyśmienite wegetariańskie curry z bobem i mleczkiem kokosowym to pyszne i aromatyczne danie na bezmięsny obiad, które można zrobić w zaledwie pół godziny. Podajemy z ryżem.

Składniki:

puszka mleczka kokosowego
mrożone warzywa (oczywiście świeże też  mogą być): 250 g bobu, około 200 g groszku, po garści fasolki