Znakomita niezwykle aromatyczna makaronowa sałatka z kurczakiem, świeżą cukinią, papryką, natką z pietruszki oraz intensywnie pachnącym bazyliowym pesto.
Składniki:
200g pełnoziarnistego makaronu (u mnie uszka)1 czerwona papryka1 cukinia400g fileta z kurczaka1/2 pęczka natki z pietruszki1 łyżka suszonej bazyliisólpieprzoliwa
Pesto:50g świeżej bazylii70g ziemnych orzeszków1 ząbek czosnku15ml soku z limonki70ml