Aksamitny krem z selera to ciekawy pomysł na rozgrzewający obiad w zimowe dni. Pospolite warzywo to bogactwo witamin, a także afrodyzjak. W mojej wersji podany z aromatycznymi, chrupiącymi chipsami z wędzonego boczku.
Składniki:
500g selera (korzeń)1,5 litra bulionu drobiowego4 ziemniaki1 czerwona cebula1 cebula3 ząbki czosnku3 łyżki klarowanego masłaszczypta gałki