Niezwykły chleb, ze zwykłej mąki szymanowskiej typ 480.

Zaczyn: 2 szklanki ciepłej wody, łyżka cukru, 50 g świeżych drożdży, 4 łyżki mąki.Wszystko razem łączymy w misce, przykrywamy i odstawiamy na 10-15 minut.Ciasto: 1 kg mąki, łyżka soli kamiennej, 5 łyżek oleju i wyrośnięty zaczyn.Po wyrośnięciu zaczynu, dolewamy go do