Pyszna, aromatyczna pizza na grubym spodzie.
Jeśli nie lubicie grubego ciasta rozciągnijcie ciasto bardziej albo zróbcie dwie.
My lubimy aby ciasto było chrupiące i grube.
Karczochów użyłam marynowanych, ale można tutaj użyć świeżych.
Marynowane mają jednak bardziej wyrazisty smak a przy trochę mdłych bakłażanach coś ostrego wskazane.
Gorgonzola dopełnia całości ale nie dominuje, idealnie uzupełnia