Pleśniak jest to bardzo popularne i smaczne ciasto. Warstwy kruchego ciasta, beza i dżem, najczęściej jest to dżem z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe.
Ciasto to znam jeszcze z dzieciństwa, kiedy na niedzielę przygotowywała je moja mama. Słyszałam też o innej nazwie tego ciasta- skubaniec. Jednak ja znam