Przepyszna, zdrowa propozycja na letni obiad. Aromatyczna papryka faszerowana mięsem indyczym, słodkawymi batatami i wyrazistymi oliwkami.

Składniki:4 strąki papryki500g mielonego mięsa indyczegoolej do smażenia2 ząbki czosnkubiała cebulasól, czarny pieprz, czerwona papryka, tymianek, oregano, cynamon, kmin rzymskiduży batatami1/2 kalafiora2 marchewkiszklanka czarnych oliwek4-5 łyżek ajwaru lub pelatti pomidorowego