Składniki:0,5 kg mięsa mielonego wołowego1 jajko1 bułka namoczona w mleku100 g wędzonego boczku1 mała czerwona papryka100 g pieczarek1 cebula1 łyżeczka koncentratu pomidorowego1/2 kostki pieczeniowej do mięsprzyprawy: sól, pieprz, lubczyk, , papryka wędzona mielona, papryka słodka mielonabułka tarta do obtoczenia roladekCebulę, boczek, pieczarki oraz paprykę