Dziś prosty przepis na wykorzystanie nadmiaru świeżego szpinaku, czyli szpinakowe pesto z ziarnami słonecznika – idealne do makaronu lub do grzanek. Słonecznik możemy zastąpić ulubionymi orzechami, świetnie sprawdzą się tu na przykład nerkowce. Smacznego:)

ok. 300 g szpinaku,
kilka czubatych łyżek startego parmezanu,
mały ząbek czosnku,
2-3 łyżki ziaren