Dzisiaj moja ulubiona majowa zupa z młodymi buraczkami- po prostu pycha! 🙂 Idealna w swej prostocie, gotuje się prawie sama 🙂

Składniki:
2 pęczki botwinki1 marchewka1 pietruszkakawałek selerałyżka kwaśnej śmietany 18%sól, pieprz2 litry bulionu drobiowego
Botwinkę myjemy. Buraki, marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i kroimy na