Smaczna, męska, ostra, wyrazista, świeża, kolorowa, zwykła.

Przygotowujemy warzywa: burak, marchew, por, papryka, cebula, czosnek.Przyprawy: olej, ocet, sól, pieprz, cukier, majeranek

Ucieramy buraka i marchew, pozostałe warzywa siekamy drobno, czosnek wyciskamy.

Warstwami układamy w miskach i przyprawiamy solą, pieprzem,cukrem,