Enchiladas z mięsem mielonym i papryką, a także pysznym sosem pomidorowym i serem to łatwe w wykonaniu danie, które nie zajmuje dużo czasu, a smakuje wybornie. Jest to także doskonały sposób na wykorzystanie placków, które mogły pozostać po przygotowaniu tortilli. Miałam kilka placków, więc przejrzałam różne przepisy i na podstawie