Nasionka chia to drobne ziarenka, które można dodać do sałatki, jogurtu czy koktajlu. Nasionka należy odpowiednio wcześniej przygotować. Wystarczy na kilka godzin lub na noc odstawić do lodówki zamoczone w wodzie, soku lub mleku. Wedle własnych upodobań. Powstały pudding, do którego można dodać dowolne składniki jest alternatywą dla owsianki