Taka surówka doskonała jest zarówno do wszelkich rolad czy też kaczki i gęsi.Uwielbiam ją pod każdą postacią.Dziś przepis na surówkę z jabłkiem i cebulką – to chyba najbardziej podstawowa wersja.W przygotowaniu czerwonej surówki jest pewien sekret….wiecie jaki? By zachowała swój piękny kolor należy ją zakwasić oraz gotować bez przykrywki.