Pyszne, wegetariańskie danie na obiad. W wersji dla mięsożerców klopsy sojowe można zastąpić mięsnymi.

Składniki:

Klopsiki:

250 g soi
jajko
sól, pieprz, papryka ostra, czosnek
bułka tarta

Składniki na bigos:

250 g pieczarek
4 średnie cebule
4-5 kawałków papryki konserwowej
4-5 ogórków konserwowych
pół szklanki ketchupu
pół szklanki wody
zioła prowansalskie, oregano, bazylia
sól, pieprz

Przygotowanie
Na wieczór przed przygotowaniem klopsików soję zalewamy wodą i odstawiamy