Błyskawiczne mielone w niespodzianką w środku. Takie mielone nie dość, że smakują wyśmienicie dzięki przesmażonym w całości pieczarkom, to jeszcze ładnie wyglądają w przekroju.

250 g mięsa mielonego ( z łopatki wieprzowej)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej + do panierowania
1