Sałatka z tuńczykiem i ajwarem

tuńczyk 100g
kapusta pekińska 200g
fenkuł (koper włoski) 50g
papryka 50g
pomidor 100g
kiełki lucerny

dodatki:

goja
żurawina
dynia prażona
suszona pokrzywa
otręby żytnie

sos:

2 łyżeczki ajwaru
1 łyżeczka miodu