Jak podaje autorka, ciasto to pochodzi ze Szwecji, gdzie zwie się „Fyriskaka”. Główną rolę (poza jabłkami) odgrywają tu niezwykle aromatyczne, jesienne przyprawy – cynamon i kardamon, dlatego radzę nie rezygnować z żadnej z nich, bo wypiek nie będzie już taki sam 😉 Samo ciasto, choć nie zawiera w sobie oleju,