Zrobione w domu kotlety sojowe są o wiele smaczniejsze od tych przetworzonych kupowanych w sklepie, które dla mnie smakują jak tektura. Domowe kotlety są bogate w białko i stanowią dobry zamiennik mięsa.

Składniki (na około 8 kotletów):

ok 350 g soi
2 duże cebule
2 jajka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, pieprz ziołowy, słodka