składniki:
400 g włoszczyzny (marchewka, seler, por)
1 cebula
1 pomidor
3 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 gałązka selera lub pietruszki
ok.15 g masła
sól, pieprz
ok. 900- 1000 ml wody

wykonanie:
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i chwilkę podsmażamy na maśle. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilkę