Szybka i smaczna sałatka dla wielbicieli wątróbki.

Składniki:

400 g wątróbki drobiowej
opakowanie mixu sałat, albo sałata lodowa
ok 250 g pomidorków koktajlowych
4 ogórki konserwowe
4 łyżki pestek dyni
mąka
olej

Sos:

trzy łyżki oliwy
dwie łyżki octu jabłkowego
łyżeczka musztardy (rosyjska)
sól, pieprz, szczypta cukru, oregano, bazylia

Przygotowanie
Wątróbkę oczyszczamy, kroimy na kawałki, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.