Brukselka – 50 dagSer żółty -15 dagSzynka wędzona – 10 dagSólPieprz kolorowyCukierNatka pietruszki
Brukselkę należy oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą, dodać szczyptę cukru i gotować pod przykryciem. Do miękkości, odcedzić i ostudzić.Brukselkę przekroić na pół, wsypać do miski dodać szynkę pokrojona w kostkę oraz ser żółty