składniki na ciasto (na 4 kulki):
ok. 450 g mąki orkiszowej lub pszennej
125 mi mlek, letniego
125 ml wody, letniej
30 g drożdży świeżych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
W dużej misce dokładnie mieszamy drożdże z mlekiem oraz cukrem i odstawiamy w