Dawno nie było żadnego chlebka na blogu i już nadrabiam.
Dziś pyszny bochen żytnio – jęczmienny, wilgotny i „niestarzejący” się.
Idealny z samym masłem, ja uwielbiam o tej porze roku pajdę ze smalcem i ogórkiem małosolnym.
Dokarmiajcie swoje zakwasy i do pieczenia.
Chleb żytnio – jęczmienny na zakwasie z czarnuszką.