składniki:
2000 g świeżych ogórków gruntowych
600 g papryki czerwonej
300 g cebuli
50 g soli

wykonanie:
Ogórki kroimy w słupki, cebulę w piórka a paprykę w paski. Wkładamy do garnka, wsypujemy sól, dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na ok. 12 godz. Po tym czasie odcedzamy ogórki na durszlaku. Uzyskany