Lubię panierkę kukurydzianą , bo ma ładny kolor, a kurczak ma delikatniejszy smak 🙂 Zazwyczaj przygotowuję ją łącząc mąkę kukurydzianą z inną np. z ciecierzycy, owsianą albo zwykłą pszenną.

Składniki:1 pierś z kurczaka
Łyżka mąki kukurydzianej
Łyżką mąki z ciecierzycy (lub zwykłej pszennej)
Sól, pieprz, tymianek
Jajko