Kasza jaglana, wiadomo, dobra jest na wszystko. Między innymi świetnie się sprawdza jako „zalepiacz”, stąd stanowi nieodłączny składnik kotletów, szczególnie wegańskich. Kotlety się nie rozwalają, można je piec lub smażyć, więc dodatek jajka jest tu zupełnie niepotrzebny. Ba! Nawet tradycyjny zamiennik, czyli „glutek” z siemienia, można sobie darować. Kotlety z