Większość rośinożerców zgadza się, że mleko migdałowe jest nasmaczniejsze. Jeśli trudno Wam zrezygnować z mleka krowiego, radzę zacząć od migałowego. Wysoka zawartość zdrowego tłuszczu nadaje mu pyszny, kremowy posmak. Nadaje się idealnie do spieniania. Miłośnicy mleka migdałowego zakochają się także w mące migdałowej. Idealnie sprawdzi się do muffinów bez glutenu, np. na