Do tej pory rzadko wykorzystywałam świeże liście chrzanu i nie wiem dlaczego?
Często liście wkładam do kiszenia ogórków małosolnych ale te na zimę kiszę z korzeniem chrzanu.
To błąd bo liście te młode są pyszne, aromatyczne i smakują delikatniej niż korzeń a mają tyle samo witamin i mikroelementów jak i korzeń.
Czemu zatem