Uduszone mięso jest kruche i bardzo mięciutkie. Dodatek młodych warzyw sprawia, że szynka jest bardzo aromatyczna. Mięsko sprawdzi się na rodzinnym obiedzie z dodatkiem buraczków, młodych ziemniaków i kompotu ze śliwek!

1 kg szynki wieprzowejPrzyprawa do wieprzowiny1 łyżka maki pszennej1 łyżeczka słodkiej papryki1 duży por1 cebula dymka1 łodyga selera