Soczysty pstrąg pieczony w piekarniku, z dodatkiem aromatycznych, cytrynowych pieczarek, podany z warzywną salsą i pieczonymi ziemniaczkami.

Składniki na pstrąga:

świeży, patroszony pstrąg
4 średnie pieczarki
2 łyżeczki majonezu ( można pominąć )
3 ząbki czosnku
otarta skórka z połowy cytryny+łyżeczka soku
garść posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

Przygotowanie pstrąga:

Pstrąga myjemy,