Arto der Haroutunian w książce pt. „Kuchnia wegetariańska – Smaki świata” pokazuje, że dania wegetariańskie nie muszą być nudne. Autor w ciekawy sposób łączy smaki różnych krajów, w swoich przepisach używa zarówno powszechnych, bardziej znanych warzyw, jak i tych mniej popularnych, egzotycznych, ale dostępnych w naszych sklepach.W książce można znaleźć