Składniki:
CIASTO500 g mąki220 g masła6 żółtek1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 szklanki cukru pudruszczypta soliBEZA6 białekszczypta soli1 szklanka cukru pudru1 łyżka mąki ziemniaczanejMASA700 ml mleka3 żółtka1/2 szklanki cukru1 mały cukier waniliowy1 laska wanilii (opcjonalnie)5 łyżek mąki ziemniaczanej2 łyżki mąki pszennej200 g miękkiego masłaamaretto do smakuPONADTOokoło 280 g