Mój wyjściowy przepis na hummus, do którego ewentualnie dodaję różne składniki. Jako że wolę gdy ma konsystencję trochę tłustszą, dodaję oliwy bezpośrednio do pasty.

Składniki:
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy1/3-1/2 szklanki tahini1 kopiasta łyżeczka kuminupłaska łyżeczka cynamonusok z połowy cytryny4 ząbki czosnku1/3 szklanki zimnej wody3-4 łyżki oliwysólWystarczy wszystko