Szynkę należy zamarynować dwa dni wcześniej a następnie upiec w piekarniku. Jej przygotowanie to „samograj”, nie wymaga wielkiego zaangażowania. Smak jest bardzo klasyczny z lekko słodkawą skórką. Dzięki marynowaniu kilka dni dobrze przechodzi aromatem przypraw.

Składniki:szynka (kulka) o wadze 1kg3-4 ząbki czosnkuokoło 6-8 ziaren czarnego pieprzu5 ziarenek