Składniki na ciasto:

5 średnich ziemniaków- ugotowanych1 jajko1-2 łyżki mąki ziemniaczanejokoło 3 łyżek mąki pszennejsól, szczypta gałki muszkatołowejskładniki na farsz:10 dag świeżego szpinaku5 dag żółtego sera około 10 dag sera białego5 ząbków czosnkumasło klarowane do smażeniasól, pieprz
Przygotowanie ciasta:Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać