Potrawa trochę pracochłonna, ale za to pyszna i bardzo sycąca. Podajemy ze skwarkami albo sosem i surówką.

Składniki:

Ciasto:

1 kg ziemniaków
jajko
szklanka mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 szczypty soliFarsz:
500 kg mięsa (dałam łopatkę wieprzową)
cebula
sól, pieprz,
ziele angielskie, liść laurowy
parę łyżek wywaru z mięsa

Przygotowanie
Farsz: Mięso kroimy w sporą kostkę, zalewamy wodą, dodajemy kilka liści