Ciasta z dodatkiem warzyw stały się ostatnio bardzo popularne. Są o wiele mniej kaloryczne a do tego bardziej wartościowe od tradycyjnych wypieków. Dziś prezentuję smaczne, wilgotne ciasto o wspaniałej zielonej barwie, którą nadaje mu dodatek rukoli.

Składniki:

Ciasto:

300 g sałatki Rukoli
szklanka cukru
4  jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mąki krupczatki
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżeczki proszku