Ciasto drożdżowe to czasami prawdziwa oto przykłady problemów i powodów nie wyjścia nam ciasta drożdżowego:
Problem / Powód
CIASTO NIE WYSZŁO – prawdopodobnie płyn, który został użyty do rozczynu był zbyt gorący, bądź dodano za dużo tłuszczuCIASTO SIĘ KRUSZY- ciasto było za krótko wyrabiane co spowodowało nadmierne kruszenieCIASTO