Pęczak, czyli jedna z najbardziej zdrowych kasz. Niestety przez wielu jest nielubiana i niedoceniana ze względu na swój smak oraz konsystencje.

Składniki na dwie porcje:
• 200 gram kaszy pęczak • 200 ml śmietany 30%
• sól  • pieprz • 10 gram borowików suszonych
• pietruszka  • 100 gram masła • 50 gram sera