Zupa cebulowa francuska to nic innego jak pokrojona cebula smażona na maśle z dodatkiem czerstwego chleba. W zależności od wersji dodawane są także goździki czy kminek.

Składniki:
• 1 kg pokrojonej w pióra cebuli
• 100 gram masła  • 1 litr wywaru warzywnego
• 2 kromki czerstwego pieczywa razowego
• chleb