Składniki

4 szklanki mąki pełnoziarnistej żytniej

około 2 szklanki kefiru

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka octu winnego

1 łyżeczka czarnuszki

Etapy przygotowania

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy kefir, sól, sodę i ocet. Mieszamy, zagniatamy, może się delikatnie lepić do rąk.
Uformować kulę. Formę 20cm posmarować oliwą, włożyć ciasto i spłaszczyć. Naciąć na górze, posypać czarnuszką.