Składniki:
– 250g ryżu do risotto
– 2 małe gruszki
– 1 kieliszek białego wina
– 100g sera gorgonzola
– ok. 3 szklanki bulionu warzywnego
– 1 szalotka
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżeczka masła
– sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Jedną gruszkę kroimy na pół, wycinamy