Babeczki kokosowe powstały z chęci zrobienia słodkiego podarunku dla moich dobrych znajomych. Nie wypada pojawić się z „pustymi” rękoma, upiekłam więc kokosowe babeczki. Przepis znalazłam w książce pt. „Encyklopedia kulinarna ciasta” i wzięłam się do pracy. Wykonanie proste, efekt pyszny.

Składniki:
20 dag mąki pszennej
2 płaskie